日本居酒屋工作，对于大多数中国人而言，是个陌生词，但却是日本夜生活特有的一种生活场景，在日本流行文化中有着举足轻重的地位。日本在经过了一整天辛苦的工作之后，夜色阑珊之时，日本的上班族们都会到居酒屋来小饮几杯来缓解工作压力。

日本很多影视作品中都看得到有关居酒屋的场景，吃货们熟悉的热播日剧《深夜食堂》、《孤独的美食家》等等就有大量的故事发生在居酒屋里。

居酒屋体现了一种深夜文化，不论食客是谁，从哪里来，都能在居酒屋中找到一个属于自己的位置。一壶热酒、两碟小菜下肚，是打心底里涌起来的愉悦和满足。 

随着居酒屋在日本人心中的地位日渐重要，客人的年龄层和身份也变得更加宽泛：上班族男女、学生、外地客等等，现在的居酒屋已经是大众化的饮食娱乐场所了。

现在的日本居酒屋类型多样，有豪华型的，有艺术范儿的，有家庭型的，有卡拉OK型的，有欧式的，有和服型的，有祭典型的，有观海景型的等等。

如果从功效来看，还可以分为适合情侣的、适合联谊的、适合大团队的等等。

如果从提供的料理特色来看，又可以分为串烧居酒屋、关东煮居酒屋、梅酒居酒屋、海鲜料理居酒屋、乡土料理居酒屋等等。

不论是哪种类型，现在绝大多数的日本居酒屋都延续了旧时的部分风格，比如有的店家门口会用绳子挂着暖帘，或是索性挂个大红灯笼。到了日本，如果想要深入了解日本人的典型生活，从居酒屋下手是不会错的。