据日本共同社报道,7-11日本公司21日宣布,加盟店缩短时间营业的做法将正式施行,230家试行短时营业的特许经营加盟店中,有8家将从11月1日起作为首批正式实施,然后逐步扩展。
报道称,7-11总部起初坚持维持24小时营业,但该公司7月进行的调查中,约2200家店铺回答正在探讨短时营业,因此实施的店铺也或大幅增加。
△深夜中营业的711便利店
7-11社长永松文彦在东京都内召开的记者会上表示,允许短时营业“对盈利的影响较小”,认为只有部分店铺会实行。
围绕24小时营业,大阪府的7-11店铺2月因人手不足自行缩短了营业时间,与坚持24小时营业的总部产生对立。
△朝日新闻曾进行过调查,年轻人普遍认为便利店需要24小时营业,高年龄者认为不必要
日本的大型便利店从上世纪70年代开始推行24小时营业模式,且全天候营业已经深入人心。但由于严重的人手不足、收益恶化导致经营者的不满等原因,便利店正迎来改变24小时营业模式的拐点。
在这些背景下,全家便利店从6月开始针对24家门店,进行缩短营业时间的实验,此后将实验门店扩大到600家,12月将正式判断是否以制度化的形式缩短营业时间。
罗森便利店采取了灵活的政策,加盟店可以选择24小时营业或缩短营业时间,其中有100家加盟店选择了缩短营业时间。
此次711也加入缩短营业时间计划,几大便利店巨头全部到齐。未来日本便利店,或许真的不如过去“便利”了。